ORDU
Fındığı özel, doğası güzel...
Doğanın kucağında bir keşif
Ordu hem tarihi zenginlikleri hem de doğal güzellikleriyle keşfetmeye doyamayacağınız bir şehirdir. Karadeniz’in kalbinde yer alan kentin zengin tarihini ve kültürünü her sokağında, her köşesinde hissedersiniz. Üstelik yeşilin en güzel tonlarına sahip dağları, tertemiz yaylaları ve 450 kilometrelik kıyı şeridi ile adeta bir doğa harikasıdır.
Ordu’nun bir diğer doğal güzelliği de dünyaca ünlü fındıklarıdır. Fındık bahçeleri, kenti mevsiminde binlerce ton fındığın hasat edildiği bir yaşam alanına dönüştürür.
Ordu fındığı, coğrafi özellikleri ve iklimiyle eşsiz bir lezzet ve kalite standardı sunar. Her bir fındık tanesi, Ordu'nun doğasından ve emek dolu topraklarından gelen bir lezzet şölenini temsil eder. Bu nedenle, Ordu fındığı sadece bir atıştırmalık değil, aynı zamanda bölgenin lezzet mirasıdır.
Ordu'nun fındığı farklıdır…
Fındık, coğrafyasına ve yetiştiği topraklara göre farklı tatlar kazanır. Ordu fındığı, diğer fındık türlerinden ayrılan özel bir lezzete sahiptir. Bu lezzet ayrıcalığı Ordu'nun benzersiz iklimi ve toprak yapısıyla doğrudan ilişkilidir.
Ordu'nun iklimi, fındık yetiştiriciliği için mükemmel bir ortam sunar. Karadeniz'in serin ve nemli iklimi, fındıkların yavaşça olgunlaşmasını sağlar. Bu durum, fındıkların içerisindeki yağın ve aromaların daha yoğun olarak gelişmesine katkı sağlar. Ordu'nun sıcak gündüzleri ve serin geceleri fındıkların lezzetini zenginleştirir.
Toprak kalitesi de Ordu fındığını diğerlerinden ayıran önemli bir farktır. Ordu'nun zengin, humuslu toprakları, fındıkların besin değerini artırır. Bu topraklarda yetişen fındıklar daha dolgun bir iç yapıya ve karakteristik bir tada sahip olurlar. Ordu'nun yüksek rakımlı arazileri ve dağlık bölgeleri, fındıkların yetişmesi için ideal bir ortam oluşturur.
Ordu fındığının diğerlerinden ayrılan diğer özellik de kabuk kalitesidir. Ordu fındığı, ince kabukludur. Bu özellik fındık içlerinin daha yoğun bir lezzete sahip olmasını sağlar.
Ordu fındığının yağ içeriği diğer fındık türlerinden biraz daha yüksektir. Bu durum, fındığın daha kremsi bir dokuya ve zengin bir lezzete sahip olmasına katkı sağlar. Ordu fındığının yağ asitleri bakımından da oldukça zengin olması hem lezzetini hem de besin değerini artırır.